Potravinársky priemysel sa vzťahuje na odvetvie priemyselnej výroby, ktoré POUŽÍVA poľnohospodárske a vedľajšie produkty ako suroviny na výrobu potravín prostredníctvom fyzikálneho spracovania alebo kvasnicovej fermentácie. Jeho suroviny sú prevažne primárne produkty vyrobené v poľnohospodárstve, lesníctve, chove zvierat, rybárstve a vedľajších odvetviach. Podľa klasifikácie našej krajiny v decembri 1984 sa jeho celková hodnota nazývajedlo, nápojea tabakový priemysel, rozdelený do štyroch veľkých odvetví: (1) potravinársky priemysel vrátane potravinárskeho priemyslu, priemyslu spracovania rastlinných olejov, výroby koláčov, cukroviniek, cukrovarníckeho priemyslu, priemyslu spracovania mäsa a zabíjania zvierat, priemyslu spracovania vajec, mliečneho priemyslu, priemyslu spracovania vodných živočíchov, výroby konzervovaných potravín, výroby potravinárskych prísad, výroby korenín a inej výroby potravín; (2) výroba nápojov vrátane výroby nápojov a alkoholu, výroby alkoholu, výroby nealkoholických nápojov, výroby čaju a inej výroby nápojov; (3) tabakový priemysel vrátane priemyslu praženia tabakových listov, priemyslu výroby cigariet a iného priemyslu spracovania tabaku; (4) krmivársky priemysel vrátane výroby kŕmnych zmesí a zmesí krmív, výroby bielkovinových krmív, výroby kŕmnych prísad a inej výroby krmív. Moderný čínsky potravinársky priemysel vznikol na konci 19. storočia začiatkom 70. rokov 20. storočia.
V súčasnosti sa čínsky potravinársky priemysel stále zameriava na primárne spracovanie poľnohospodárskych a vedľajších potravinárskych surovín, ale stupeň jemného spracovania je relatívne nízky a nachádza sa v rastúcej fáze. V odvetví dokonalej konkurencie je stupeň koncentrácie potravinárskeho priemyslu nízky, podiel malých a stredných podnikov vysoký, technologická úroveň nízka, výrazná homogenita, intenzívna cenová konkurencia a úzky priestor pre zisk. S konsolidáciou odvetvia a jeho vyspelosťou sa zisk odvetvia rýchlo koncentruje do veľkých podnikov a popredné podniky znášajú bremeno integrácie priemyselných zdrojov.
Prečo predstavovať potravinársky priemysel? Pozrime sa na dôležitú úlohurúry z nehrdzavejúcej ocelev potravinárskom priemysle:
Moderný potravinársky priemysel dosiahol veľký pokrok. Vďaka tomuto vynikajúcemu materiálu na potrubia je možné zaručiť spoľahlivejšiu kvalitu vyrobených potravín a zároveň urýchliť výrobu. Poslednou prioritou je spracovanie tekutých nápojov, ale zohráva aj obrovskú úlohu.
Mnohé bežné nápoje sú kyslé a ľahko korodujú, ak sú vyrobené z obyčajnej ocele. A rúrky z nehrdzavejúcej ocele pre tieto kyslé kvapaliny sú veľmi odolné, včasné používanie po mnoho rokov zariadenia nevedie k javom korózie, nielen k zabezpečeniu ich vlastnej životnosti, ale tiež k zabráneniu znečistenia nápojov, takže je to veľmi upokojujúci produkt.
Sterilizácia pri vysokých teplotách je najbežnejším spôsobom sterilizácie pri výrobe nápojov a proces sterilizácie spočíva v použití nerezovej rúrky ako média na výmenu tepla, pretože aby zariadenie dlhodobo odolávalo vysokej teplote, musí byť schopné odolávať vysokej teplote. Nerezová rúrka odolá erózii kyslého materiálu za podmienok dlhodobého pôsobenia vysokej teploty a nepoškodí sa, čo zaisťuje stabilitu výroby.
Čas uverejnenia: 7. októbra 2023